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酱爆肉丝的做法,酱爆肉丝怎么做好吃,酱爆肉丝的家常

用料 猪瘦肉 250克 葱白 200克 蛋清 一个 甜面酱 盐 味精 料酒 白糖 葱末 湿淀粉 花生油 适量 京酱肉丝的做法 将猪瘦肉洗净,切成均匀细丝 加入料酒、盐、湿淀粉、蛋清抓匀上浆 将葱白切成丝,码放盘子中 炒锅注油烧至五成热,下肉丝炒至变色,...

将猪肉切丝置碗中加酱油、料酒、淀粉、鸡蛋拌匀上浆。 姜切米、葱切丝用水泡十分钟捞出沥干水分平摊盘子里。 将面酱、糖、料酒、味精、胡椒粉、姜米、香油、湿淀粉同置碗中兑成调味芡汁。 净锅添油烧六成热将肉丝倒入滑散沥油。 原锅留油烧热后...

材料 盐,尖椒,蒜,鸡肉丝,猪肉,酱油,鸡精,五香粉 做法 1.这次用了猪肉和鸡肉丝两种~ 2.先放入蒜和肉丝爆锅. 3.再放入尖椒,加入五香粉,盐,鸡精,酱油调料,炒熟出锅~

菜谱简介 这是比较传统的家常菜,裹了甜酱的肉丝,冒着热气,在青葱味道陪伴下;刚好去腻而成味鲜的菜。此菜老人小孩都喜欢,如果客人中忌口的多,上这个就没错了。 材料 甜面酱80克,料酒5毫升,味精2克,白糖20克,盐1克,淀粉2克,鸡蛋1个,...

主料 里脊肉 200g 尖椒 300g 辅料 油 适量 盐 1勺 鸡精 1勺 老抽 1勺 花椒 适量 葱花 适量 淀粉 适量 步骤 1.将里脊肉切成肉丝,用老抽、淀粉和料酒码上,备用 2.将尖椒切丝,要是想好看点就斜着切 3.锅中放入适量油和花椒,待花椒变色即可 4.把...

主料 猪肉 200g 尖椒 200g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 蒜 适量 酱油 适量 淀粉 适量 步骤 1.尖椒切好备用 2.猪肉切丝,加入油、盐、酱油、料酒和淀粉搅拌均匀后,腌制几分钟 3.将切好的辣椒放锅中,撒上少许的食盐,煎一会儿。盛出备用 4.锅...

酸菜肉丝面的做法 阳城酸菜肉丝面 肉丝即为切成丝状的肉,主要是指猪肉肉丝。肉丝菜主要有青椒肉丝、春笋肉丝、肉丝芝麻、龙爪肉丝、茭白肉丝、酱爆肉丝、钱江肉丝等。猪里脊肉350克,青红椒各30克,水发香菇30克,生姜10克,香葱段10克,精盐4...

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